11 septembre 2007
Nougats coco/choco
Une petite recette rapide et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients pour un résultat trés croquant et trés gourmand avec sa petite couche de chocolat au lait.
Ingrédients:
*1cc de jus de citron
*200gr de sucre
- *250gr de noix de coco râpée
*1 sachet de sucre vanillé
*1cc d'huile
Mettre le jus de citron, le sucre et 4 cuillérées à soupe d'eau dans une casserole. Mélanger et porter à ébullition.
Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel d'une jolie teinte dorée (10mim de cuisson environ)
Lorsque le caramel est prêt, retirez la casserole du feu et ajoutez-y la noix de coco et le sucre vanillé.
Mélanger rapidement à la spatule.
Huilez une plaque de marbre ou un plan de travail lisse et essuyer-le avec du papier absorbant (moi j'ai utilisé une feuille de silicone non graissée).
A l'aide d'une spatule, étalez sur une épaisseur de 1cm la préparation sur la plaque en formant un carré.
Napper de chocolat au lait fondu.
Laissez refroidir qqs mins avant de découper des petits carrés.
Détacher-les de la plaque et laisser-les sécher sur une grille avant de les déguster.
Vous pouvez conserver ces friandises plusieurs jours dans une boîte metallique.
Régalez-vous petits gourmands!
Commentaires
très interessante ta recette!!
le fondant chocolat de ta troisième photo est trop ... miam! Je fête un an avec chéri ce soir, ça sera notre dessert!! Merci! ouais... je sais un an le 11 septembre est une date bien étrange. Il ne faut pas être superticieux!
Une petite gourmandise qui me plait !!
a retenit c'est bon tous ca!!
vite fait mais très gourmand !
Mmmmmhhh, un vrai délice! J'adore!
Huuummmmm j'en veux moi aussi .. miammm
Il t'en reste un pour moi? Ta recette est très sympa.
Bises isabelle
Je craque déjà. ça doit être super. A tester d'urgence.
Chrys
Que du gourmandise!!!
un duo de choc!
Smile
Bises orangées
oh la la!!! ça a lair meilleur que du nougat!!!
A tester d'urgence!!!!!
huuuuum!! ça doit être extra!! biises micky
Terrible!!
Hummm !! ça me fait drolement envie cette belle gourmandise
Ca m'a l'air bien croquant ces ptits nougats!bonne idée!
Ouh, si mon mari tombe sur cette recette, je sens qu'il va me demander de la faire manu militari ! Il est dingue de noix de coco et de chocolat, je vais la noter car je sens que je vais la faire prochainement !
Bises :)
Je dis stop! Arretez de me tenter avec toutes vos gourmandises et vos jolies photos!
J'adore cette friandise... choco-coco... mmmm. A tomber!
Déjà que j'allais succomber aux nougats coco, alors si tu rajoutes du choco... Miam!
Hum !! je ne sais pas si cela aura le temps de refroidir à la maison !!
Elle me tente drôlement cette petite recette, je note et j'essaye sans tarder !!
Au fait, j'apprécie ton blog et je me suis permise de l'ajouter à la liste de blogs favoris du mien !
Bon week end
ça irait bien avec ma mousse non ?
merci de ta visite !
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