mirliton

Epatez vos invités avec des recettes simples et goumandes!

09 octobre 2007

Pizzas de legumes: vos enfants ne vont pas en revenir...vos maris non plus!

Les rayons livres de cuisines, j'y passerai des heures !pizza2
Je feuillète, je mémorise, je découvre et souvent je ne repars pas les mains vides!

Tout ça pour dire que je suis tombée sur une recette dont l'idée est absolument génial: remplacer la pâte de la pizza par des légumes (courgette, aubergine entre autre).

Bien sûr, je ne me souviens pas du bouquin (si qq'un sait qu'il léve le doigt!)

Vous vous retrouvez avec des légumes fondants et bien parfumés qui font dire à vos enfants:"c'est trop bon maman et puis tu sais y'a plein de vitamines dans les légumes..." (tu m'étonnes!)

Pour la garniture, vous faites selon vos envies et selon ce que contient votre réfrigérateur.

Pour la préparation, il n'y a rien de plus simple car il n'y a pas à faire cuire les légumes avant.

Les ingrédients:

*2 aubergines (ou des courgettes )
*2 ou 3 tomates fraîches
*des laniéres de jambon (ou des lardons)
*1 bocal de "sublime de tomate séché" (leader price)
*de l'origan, du basilic
*fromage à pizza ou mozarella ou chévre...etc

Préparation:

pizza1

Préchauffer le four à 200°C.
Sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des tranches d'aubergine (d'un peu moins d'un centimétre).Répartir une fine couche de sublime de tomate puis de fines lamelles de tomates fraîches.
Saupoudrer d'origan et de feuilles de basilic puis parsemer de laniéres de jambon et enfin de fromage à pizza.

Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Remarque:si vos aubergines sont plutôt grosses, vous pouver les découper en rondelles et faire des minis pizzas pour l'apero.

Posté par lydian à 14:30 - Plats - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    Je retiens cette idée.

    Posté par Provence, 09 décembre 2007 à 11:09
  • Tester et largement adopter ! Merci...

    Posté par clemence, 07 mai 2008 à 13:00
  • Cette recette a vraiment l'air très sympathique. Je crois que je vais l'essayer dès ce soir car j'ai une aubergine et des lanières de jambon qui attendent dans le frigo !!!

    Posté par Lucie, 18 juin 2008 à 16:10
  • miam!!!

    recette extra et trés bien pour manger des légumes sans vraiment sans rendre contre.
    DIETETIQUE ET FACILE

    Posté par liyannou, 12 juin 2010 à 11:17
  • Merci pour l'idée qui est passée chez http://pichalafraise.over-blog.com/.
    Je m'en suis inspirée pour faire cette jolie chose en entrée et on s'est régalé!
    mes hôtes, mais également mon mari, hi, comme tu disais dans le titre!
    Il adore les aubergines!
    Merci
    Biz
    MC

    Posté par MC, 03 août 2016 à 12:14
  • Extra

    Je fais et refais cette recette qui remporte un franc succès, je dois la partager avec tous ceux qui la goutent.
    merci pour cette superbe idée

    Posté par mayalein, 13 septembre 2016 à 19:56
  • Super idée! j'aime beaucoup ce genre de recettes anti-disputes! car là, les légumes, ça passe tout seul!

    Posté par anne, 09 octobre 2007 à 15:44
  • J'adore cette idée... il va y avoir des amateurs!

    Posté par mamina, 09 octobre 2007 à 15:49
  • Vraiment superbes!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 09 octobre 2007 à 16:10
  • C'est délicieux ! La dernière fois j'ai fait ça avec des fonds d'artichauts !

    Bravo !

    Posté par Eryn, 09 octobre 2007 à 16:50
  • J'adhère de suite!!! Ce genre de pizza, c'est sans modération!

    Posté par $ha, 09 octobre 2007 à 18:27
  • Très bonne idée !

    Posté par CoinCoin, 09 octobre 2007 à 19:30
  • excellente idée ce genre de pizza, moi qui suit un régime en ce moment, j'adhère tout de suite à tes idées - à bientôt

    Posté par pascaloue, 10 octobre 2007 à 10:09
  • Voilà , testé et approuvé au repas de midi. Merci

    Posté par Aline, 10 octobre 2007 à 13:10
  • Alors là, je garde dans un coin de tête pour vite tester cette idée très originale !

    Posté par Mélinda, 10 octobre 2007 à 13:48
  • Excellent, effectivement c'est une bonne chose pour enfants comme pour les adultes

    Posté par Paprikas, 10 octobre 2007 à 14:59
  • Excellente idée, vraiment! C'est diététique et plein de bonnes choses. Je retiens l'idée.
    Sab

    Posté par Cooky Monster, 11 octobre 2007 à 10:31
  • Ca doit être drôlement bon!!!! sauf que je sais déjà ce que va me dire ma grande pépette" j'aime pas les aubergines"!!!

    Posté par Laëti, 12 octobre 2007 à 14:00
  • c'est une super idée !! merci !

    Posté par trinidad, 16 octobre 2007 à 18:55

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