16 février 2008
Petites bouchées au surimi pour l' apéritif
Une petite recette Demarle très facile et très rapide à faire!
Pour 40 bouchées environs (selon la taille de vos empreintes)
Ingrédients:
- 400g de miettes de surimi
- 40g de flocons de purée
- 60ml d' huile d' olive
- 2 oeufs
- le jus d' un citron vert
- 1 citron vert pour la décoration
- un petit bouquet de ciboulette ciselée
- sel et poivre
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les différents ingrédients et mouler la préparation ainsi obtenue dans vos empreintes en silicone.
Cuire 15 min environs dans un four préchauffé à 160°C.
Laissez refroidir avant de démouler et présentez avec des petits quartiers de citron vert et une simple mayonnaise relevée d' une pointe de paprika.
Commentaires
Je ne connais pas cette recette ....
Je la retiens ...
Bizzzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
Une bonne idée pour un prochain apéro ! :o)
alors toi aussi tu es une pro demarle ?
A tester...
J'ai l'impression qu'ils utilisent beaucoup de surimis dans leur réalisation..
quelle bonne idée!
Ce qui est sympa dans la blogosphère culinaire c'est que je trouve toujours de nouvelles idées et la tienne est à garder précieusement, ça change ! bises et bonne soirée
La présentation est très sympa et c'est la première fois que je vois des bouchées du genre aux flocons de purée, je note !
moi aussi, j'ai fait du surimi en apéro hier..je copie ta recette. et je viens te dire que désolée;mais je viens de te taguer patmamy
je ne suis pas adepte du surimi , je ne sais comment le préparer ! voilà une idée qui me va bien !
J'adore le surimi alors je note ta recette dans un ptit coin, c'est très joli en plus!!!
C'est sympa ça pour l'apéro, voilà que mon ventre creuse tout d'un coup!
Re-bonne nuit!
très sympa ces petites bouchées je garde la recette pour mon prochain apéro-bouffe !!
Tiens je ne connaissais pas de chez Demarle!!!!Bien sympathique!!
pas d'ingrédients compliqués et ça en jette je note !
Waaaou de quoi impressionner ses papilles :)))
Mmmmmm! Elles me plaisent beaucoup!
Une recette très originale... la purée en flocons, il fallait y penser ! ça me plaît beaucoup !
Je suis justement à la recherche de petites bouchées et j'avoue que les tiennes me tentent bien mais je voulais savoir: si on les sert sans mayo, est-ce que ça peut le faire ou alors c'est un peu sec?
Merci de ta réponse, je me lance en cuisine dans peu de temps!
Coucours "Les 4 saisons du surimi"
Hmm! Vivement l'heure de l'apéritif!
En attendant vous devriez inscrire votre recette au concours "Les 4 saisons du surimi" sur http://www.lovesurimi.com
Il y a 4 stages de cuisine avec le chef David Zuddas et un set de couteaux japonais à gagner.
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