01 avril 2008
Petits biscuits roulés aux noisettes et au Nutella
Une recette tirée du livre "Gâteaux, biscuits et carrés gourmands" (MaraboutChef).
Très simple à réaliser mais attention à ne pas les faire trop cuire et à ne pas trop travailler la pâte pour qu' ils restent croustillants sans être trop durs.
Pour 30 roulés
Préparation: 20 minutes; Cuisson: 20 minutes.
Les ingrédients:
- 185g de farine
- 100g de beurre détaillé en cube
- 110g de sucre
- 1 jaune d' oeuf
- 1 càs de lait environ
- 110g de Nutella
- 2 càs de noisettes concassées
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C. Chemisez deux plaques de papier cuisson.
- Malaxer en chapelure la farine, le beurre et le sucre. Ajoutez le jaune d' oeuf et mélangez de nouveau en ajoutant suffisamment de lait pour former un boule.
Réfrigérez-la pendant 1H entourée de film alimentaire. - Abaissez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour obtenir un rectangle de 20x30cm. Retirez la feuille du dessus et étalez une couche de Nutella puis saupoudrez d' éclats de noisettes .
Formez un rouleau serré, couvrez de film alimentaire et réfrigérez à nouveau pendant 30 minutes. - Découpez la bûche en tranches de 1 cm et les disposer sur les plaques en les espaçant un peu (s' étale très peu normalement).
Faites les cuire 20 minutes environs en prenant soin que les biscuits ne colorent pas. - Laissez-les reposer 5 minutes sur les plaques avant de les mettre à refroidir sur une grille.
Commentaires
J'en ai bien besoin de quelques uns, ils sont si jolis en plus!
Ils sont vraiment très réussis, très jolis.
mmmmmm ca donne envie de prendre une tasse de cafe et un opetit biscuit imediatement.
Un vrai délice ! J'en fait souvent mais je n'ai jamais testé avec du nutella ! Je suis bête après tout, c'est plus rapide que de faire fondre de la pralinoise avec un peu de pralin, et ça plairait à mon petit Lutin tu penses bien !
Ils sont joliment dorés, sans être trop colorés, et admirablement bien découpés :)
Bises,
Comme ils sont jolis avec leurs tourbillons gourmands au Nutella!
Ils sont très jolis, et doivent être très bon !
Trop mignons ces petits biscuits j'adore !!!
Ouhhhh qu'ils sont beaux et appêtissants!!!
Très beaux ces petits biscuits et si en plus ils sont au nutella, je fonds!
ils sont superbes et me font très envie. En plus demain c'est mercredi, j'en ferais peut etre pour le gouter des enfants !
ils sont super beaux ces petits gâteaux et bien tentants!!Hummm
Ils sont super appétissants ces roulés, encore une belle recette très tentante...et les photos sont superbes!
Superbes et gourmands ces roulés !
De beaux roulés à la saveur qui me plairait bien...
hmmmmmm miam miam!!
Extra
ça a l'air d'être un vrai délice, merci pour la recette.
wawww magnifiques ils sont tellement beaux et superbement bien réussis... Bravo
Recette super sympa ! Je la note précieusement.
Voilà des roulés qui vont beaucoup plaire à mes Loulous avec leur Nutella :o)
Ils sont vraiment très réussis et tes photos sont délicieuses à elles toutes seules.
bisous
Chrys
Je veux bien en piocher quelques-un dans le bocal :-)
en ce qui concerne mon clafoutis, j'ai utilisé des cerises de l'été dernier que j'avais congelé, comme ça pas besoin d'attendre le sbeaux jours pour se faire plaisir ;-)
Supebes ces petits roulés ! Et en plus au nutella, comment résister ?
Joliment roulés ces biscuits!!! et au nutella, quel régal!
Bonne soirée.
Roulés au nutella yes je prends !! bises
Très jolis roulés ! Ils sont parfaits, bravo !
Jolies photos!
Ca donne trop envie! Le Nutella c'est trop irrésistible!! ;-)
Je decouvre ton blog grace a Bulle des Sucreries de bulles et je bave devant tes desserts!! Je suis vraiment ravie de decouvrir ton blog et ses merveilles! je te dis donc a bientot!! ;-)
Lydian, tu iras faire un p'tit tour sur mon blog, je t'ai tagguée pour nommer 6 de tes défauts (pas facile hein?), alors à toi de jouer!
Bonne journée et à bientôt!
Tout simplement superbe BRAVO votre blog que je découvre est superbe
oh qu'ils sont beaux !
je ne les avais pas vus passer, ceux-là, ils sont terrribles
Ces petits gâteaux sont bien beaux et doivent être également bien bons avec la noisette et le nutella.
Bisous et bonne journée, Doria
ils sont très jolis et très appétissants!
hypnotiques ses biscuits !
irrésistibles ! à essayer très vite
trop beaux!
j'en veux ils ont l'air délicieux ! faut que j'essaye ça...
je t en pique un petit au passage
c est pas ma faute si j aime trop le nutella non ?
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