mirliton

Epatez vos invités avec des recettes simples et goumandes!

01 avril 2008

Petits biscuits roulés aux noisettes et au Nutella

Une recette tirée du livre "Gâteaux, biscuits et carrés gourmands" (MaraboutChef).
Très simple à réaliser mais attention à ne pas les faire trop cuire et à ne pas trop travailler la pâte pour qu' ils restent croustillants sans être trop durs.

roule1 roule4

Pour 30 roulés
Préparation: 20 minutes; Cuisson: 20 minutes.

 
 

roule Les ingrédients
:

  • 185g de farine
  • 100g de beurre détaillé en cube
  • 110g de sucre
  • 1 jaune d' oeuf
  • 1 càs de lait environ
  • 110g de Nutella
  • 2 càs de noisettes concassées

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C. Chemisez deux plaques de papier cuisson.
  2. Malaxer en chapelure la farine, le beurre et le sucre. Ajoutez le jaune d' oeuf et mélangez de nouveau en ajoutant suffisamment de lait pour former un boule.
    Réfrigérez-la pendant 1H entourée de film alimentaire.
  3. Abaissez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour obtenir un rectangle de 20x30cm. Retirez la feuille du dessus et étalez une couche de Nutella puis saupoudrez d' éclats de noisettes .
    Formez un rouleau serré, couvrez de film alimentaire et réfrigérez à nouveau pendant 30 minutes.
  4. Découpez la bûche en tranches de 1 cm et les disposer sur les plaques en les espaçant un peu (s' étale très peu normalement).
    Faites les cuire 20 minutes environs en prenant soin que les biscuits ne colorent pas.
  5. Laissez-les reposer 5 minutes sur les plaques avant de les mettre à refroidir sur une grille.

roule2roule3


Posté par lydian à 15:00 - Biscuits - Commentaires [39] - Permalien [#]

Commentaires

    J'en ai bien besoin de quelques uns, ils sont si jolis en plus!

    Posté par Lolotte, 01 avril 2008 à 15:39
  • Ils sont vraiment très réussis, très jolis.

    Posté par Nine, 01 avril 2008 à 15:40
  • mmmmmm ca donne envie de prendre une tasse de cafe et un opetit biscuit imediatement.

    Posté par charoufa, 01 avril 2008 à 15:47
  • Un vrai délice ! J'en fait souvent mais je n'ai jamais testé avec du nutella ! Je suis bête après tout, c'est plus rapide que de faire fondre de la pralinoise avec un peu de pralin, et ça plairait à mon petit Lutin tu penses bien !

    Ils sont joliment dorés, sans être trop colorés, et admirablement bien découpés

    Bises,

    Posté par Eryn, 01 avril 2008 à 15:51
  • Comme ils sont jolis avec leurs tourbillons gourmands au Nutella!

    Posté par Laëti, 01 avril 2008 à 15:54
  • Ils sont très jolis, et doivent être très bon !

    Posté par PHILO, 01 avril 2008 à 15:56
  • Trop mignons ces petits biscuits j'adore !!!

    Posté par LILI, 01 avril 2008 à 16:10
  • Ouhhhh qu'ils sont beaux et appêtissants!!!

    Posté par elfe, 01 avril 2008 à 16:49
  • Très beaux ces petits biscuits et si en plus ils sont au nutella, je fonds!

    Posté par Adèle, 01 avril 2008 à 16:59
  • ils sont superbes et me font très envie. En plus demain c'est mercredi, j'en ferais peut etre pour le gouter des enfants !

    Posté par gaelle, 01 avril 2008 à 17:34
  • ils sont super beaux ces petits gâteaux et bien tentants!!Hummm

    Posté par tini, 01 avril 2008 à 17:48
  • Ils sont super appétissants ces roulés, encore une belle recette très tentante...et les photos sont superbes!

    Posté par cathy, 01 avril 2008 à 19:21
  • Superbes et gourmands ces roulés !

    Posté par michette, 02 avril 2008 à 10:49
  • De beaux roulés à la saveur qui me plairait bien...

    Posté par verof31 ou vero, 02 avril 2008 à 21:42
  • hmmmmmm miam miam!!

    Posté par labas, 02 avril 2008 à 22:30
  • Extra

    ça a l'air d'être un vrai délice, merci pour la recette.

    Posté par géranium, 02 avril 2008 à 22:38
  • wawww magnifiques ils sont tellement beaux et superbement bien réussis... Bravo

    Posté par Leila, 03 avril 2008 à 14:22
  • Recette super sympa ! Je la note précieusement.

    Posté par Ana, 04 avril 2008 à 02:49
  • Voilà des roulés qui vont beaucoup plaire à mes Loulous avec leur Nutella )

    Posté par Sylvie, 04 avril 2008 à 13:02
  • Ils sont vraiment très réussis et tes photos sont délicieuses à elles toutes seules.
    bisous
    Chrys

    Posté par Chrystel, 04 avril 2008 à 19:28
  • Je veux bien en piocher quelques-un dans le bocal
    en ce qui concerne mon clafoutis, j'ai utilisé des cerises de l'été dernier que j'avais congelé, comme ça pas besoin d'attendre le sbeaux jours pour se faire plaisir

    Posté par Océane, 04 avril 2008 à 20:19
  • Supebes ces petits roulés ! Et en plus au nutella, comment résister ?

    Posté par Claire, 06 avril 2008 à 18:59
  • Joliment roulés ces biscuits!!! et au nutella, quel régal!
    Bonne soirée.

    Posté par cuisinecrea, 06 avril 2008 à 19:43
  • Roulés au nutella yes je prends !! bises

    Posté par Marie-Thé, 06 avril 2008 à 20:33
  • Très jolis roulés ! Ils sont parfaits, bravo !

    Posté par Tiuscha, 06 avril 2008 à 20:45
  • Jolies photos!

    Ca donne trop envie! Le Nutella c'est trop irrésistible!!

    Posté par Missrimel, 07 avril 2008 à 07:10
  • Je decouvre ton blog grace a Bulle des Sucreries de bulles et je bave devant tes desserts!! Je suis vraiment ravie de decouvrir ton blog et ses merveilles! je te dis donc a bientot!!

    Posté par Fredee, 07 avril 2008 à 14:52
  • Lydian, tu iras faire un p'tit tour sur mon blog, je t'ai tagguée pour nommer 6 de tes défauts (pas facile hein?), alors à toi de jouer!
    Bonne journée et à bientôt!

    Posté par cathy, 08 avril 2008 à 11:42
  • Tout simplement superbe BRAVO votre blog que je découvre est superbe

    Posté par Thibaut, 08 avril 2008 à 21:58
  • oh qu'ils sont beaux !
    je ne les avais pas vus passer, ceux-là, ils sont terrribles

    Posté par Bergamote, 08 avril 2008 à 22:27
  • Ces petits gâteaux sont bien beaux et doivent être également bien bons avec la noisette et le nutella.
    Bisous et bonne journée, Doria

    Posté par Doria, 10 avril 2008 à 08:52
  • ils sont très jolis et très appétissants!

    Posté par helene06, 12 avril 2008 à 12:15
  • hypnotiques ses biscuits !

    Posté par barbinou, 12 avril 2008 à 20:33
  • irrésistibles ! à essayer très vite

    Posté par sandrine, 23 avril 2008 à 19:42
  • trop beaux!

    j'en veux ils ont l'air délicieux ! faut que j'essaye ça...

    Posté par happychris, 24 avril 2008 à 21:58
  • je t en pique un petit au passage
    c est pas ma faute si j aime trop le nutella non ?

    Posté par home-made, 28 avril 2008 à 19:16
  • waaaaaaaaaaw je vais essayer ta recette
    des biscuits de classe
    Bises Touria

    Posté par jouhayena, 06 décembre 2008 à 16:23
  • Heureux !

    Alors ces petits Bredele ont fait des heureux, j'en suis certaine...
    Merci beaucoup pour la recette.
    Caroline

    Posté par L'alsacienne, 16 décembre 2008 à 06:36
  • les miens sont ratés!

    Ils étaient tellement magnifiques que j'ai voulu les faire aussi, mais alors je sais pas qu'est-ce qui a couiné mais les miens sont informes! Ils sont au four là et le nutella et le biscuit se sont mélangés!Sniiiiiiiiif!

    Posté par Txup, 04 mars 2009 à 20:04

Poster un commentaire