13 mai 2008
Gâteau aux poires et au praliné au lait concentré sucré
C' est une recette que l' on trouve sur les boîtes de lait concentré mais avec des pommes. Je l' ai adapté en fonction des ingrédients de mon placard et le résultat a comblé mes espérances. Cette recette est vraiment idéale pour obtenir un gâteau aux pommes ou aux poires vraiment très moelleux. N' hésitez pas à la personnaliser (pépites de chocolat, amande, pralin...etc) ou la laisser nature, dans un cas comme dans l' autre, je vous garantie que vous ne serez pas déçus!
Préparation:20 minutes
Cuisson:35 minutes
Les ingrédients:
- 1 boîte de poires au sirop (4/4)
- 1 boîte de lait concentré sucré (397gr)
- 4 oeufs
- 150g de farine
- 100ml d' huile
- 1 pincée de bicarbonate (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 2 càs de pâte de praliné
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C et mettre les poires à égoutter.
- Mélanger les jaunes d' oeufs avec l' huile , le lait concentré et le praliné puis rajouter la farine et le bicarbonate.
- Détailler les poires en dés et les rajouter à la préparation.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à l' aide d' une spatule.
- Versez dans un moule à manqué beurré et fariné ou dans un moule en silicone (tellement plus moelleux avec ce dernier!).
- Enfourner pour 35 minutes et couvrir d' un papier d' aluminium à mi-cuisson.
Commentaires
Exactement le genre de gâteau que mon homme adore. Je garde la recette.
Je l'ai fait justement avec seulement les pommes et j'etais agreablement surprise du resultat alors que je n'aime pas le lait concentre sucre;-) Bonne idee avec poires et pralinoise.
Ce gâteau doit être vraiment délicieux! Un délice...
Bises,
Rosa
très appétissant ce gateau!
des ingrédients extras! J'adore!
Et hop ! Encore une tuerie chez toi ! Mais pourquoi ne suis-je pas étonnée ? :p
Il a l'air succulent ... Je me servirais et resservirais volontiers :)
quel est beau bravo
Tu as dit lait concentré sucré, j'arrive en courant!
Je n'ai pas la pâte praliné, mais je vais tester dès demain. Je remplacerais par autre chose.
Je recherchais quelques idées de gâteaux pour le gouter d'anniversaire de mon fils... de quoi satisfaire dix-neufs gamins.
Je te tiendrais au courrant. Bises, Marie
Je craque devant l'association poire-chocolat.
Bises
Chrys
mmmh que de bonnes choses!!!
L'association poire/chocolat est toujours un délice, et les photos me font toujours autant envie, tu sais nous mettre l'eau à la bouche à chaque fois...!!!
rooo quelle bonne idée pour mon praliné. Très appétissant ton gateau
Hummmmmmmm ça tombe bien j'ai 2 boîtes dont je ne sais trop quoi faire. Et bien maintenant je sais !!!
Wawouuu
Humm ça c'est du gateaux, la consistance, le contenu, la forme tout y est !!! bravo tu m'a donné super faim hihihi
Passe une excellente journée :D
Leila
Ça doit être un délice avec tous ces ingrédients:)bises
Mhmmhm quelle tentation alors que je viens de prendre un sacré dessert...comme quoi y'a toujours de la place pour la gourmandise!
Testé ce matin pour l'anniversaire de mon fils, et ton gâteau a fait un tabac auprès de tous les enfants. Moelleux, bien parfumé, c'est un délice.
A refaire sans modérations. Bisous, Marie
Il est déjà à l'abri dans mes notes, merci je vais l'essayer car il paraît irrésistible comme tout ton blog que j'adore vraiment.
bonne soirée
trés beau gâteau et avec le praliné, mon chéri va adorer ! merci et à bientôt!
très tentant !
Miam Miam du praliné, j'adore !!!!
recette à tester il a l'air délicieux ce gâteau bz patmamy
praliné poires un mariage que j'affectionne particulièrement !
qu'il doit être terrible.... terrible... bon mais quand même, c'est limite pas sérieux autant de décadence!! Zut...j'ai une boîte de lait concentré dans le placard... et quelques pêches qui me sourient... rohhh....
Les photos sont trop appétissantes, je suis fan de praliné ! j'adhère completement à ton dessert !!! Et les photos sont magnifiques
Mhum comme il doit être délicieux ce gâteau ! bises
Mais dis moi si la gourmandise l'emporte sur la raison je n'ai plus qu'à noter et à essayer de faire aussi bien ce qui me semble difficile mais bien tentant lol , j'adore tant le praliné...
Je n'ai pas le reflexe de cuisiner avec le lait concentré mais la je suis convaincue! Quelle tuerie!!En plus au praliné, quel delice ca devait etre!
Découvertes culinaires
Bonjour,
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Merci pour ces belles recettes que vous partagez!
Bonne journée!
Moi, j'aime la recette et surtout les dernières photos rendant la poire "vitrail" et nous donnant l'impression d'un gâteau très léger ... Je ne me trompe pas, non ? ;o)
associer des poires avec de la pâte de praliné ça doit être succulent
mais cette pâte, tu la trouves où?
ça a l'air trop bon!!!!!!!
j'adore les poires, et tous les dessert!!!
Poire-praliné, j'en salive d'avance :o)
Mais il n'y a que des bonnes recettes par ici, je grossis rien qu'à les voir!
Bisous.
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