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Epatez vos invités avec des recettes simples et goumandes!

13 septembre 2008

Croustillants de fromage frais pour l' apéritif

Des petits croustillants rapide à faire et excellents!

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Les ingrédients:

  • Feuilles de bricks
  • 1 pot de Boursin Cuisine (125g)
  • 1 oeuf
  • 1 échalote
  • sel, poivre, muscade
  • huile d' olive
  • 5cl de crème liquide

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faire suer l' échalote ciselée dans un peu d' huile d' olive. Réservez.
  3. Mélangez le Boursin Cuisine avec l' oeuf et la crème. Assaisonnez avec le sel, le poivre et un peu de muscade.
  4. Badigeonnez d' huile d' olive et découpez les feuilles de bricks en petits carrés de 8x8 cm environs en fonction de la taille de vos empreintes. Garnissez-en vos empreintes (1 carré par empreinte).
  5. Mettre un peu de fondue d' échalote au fond et remplir de farce au fromage en vous aidant d' une poche à douille.
  6. Enfournez pendant 10 minutes environ. Servez de suite.

Certains d'entre vous me l'ont demandé alors j'ai installé une News Letters sur mon blog, vous pouvez dès maintenant vous y abonner pour être les premiers au courant de la dernière recette publiée sur Mirliton (en haut de la colonne de gauche).
J'avais un peu peur que cela ne soit compliqué en Mode avancé mais finalement c'était trés simple et cela ne m'a pris que quelques minutes: Merci Demolite !

                   crousti

Posté par lydian à 15:00 - Aperitif - Commentaires [37] - Permalien [#]