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Epatez vos invités avec des recettes simples et goumandes!

05 juin 2009

Le top des gâteaux à l'orange!

C’est sur le blog de Sandra, “Le pétrin” que j’ai déniché cette succulente recette: clic!
Sur ces conseil,je l’ai surmonté d’un glaçage chocolat qui s’allie si bien avec l’orange, le résultat est bluffant!

orange3 orange

Préparation:15 minutes
Cuisson:45 minutes

orange1 Les ingrédients:

  • 2 oranges non traitées à peau fine
  • 70g d’huile d’olive
  • 300g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 4 œufs
  • 250g de sucre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué de 23cm de diamètre ou utilisé comme moi un moule en silicone à bords hauts.
  2. Laver et brosser la peau des oranges puis couper les extrémités sur 1 à 2 cm pour ôter la partie la plus épaisse. Couper alors les oranges non pelées en 8 morceaux et éliminer les éventuels pépins. Mettre ces morceaux dans votre robot mixeur muni de la double lame et mixer à vitesse moyenne pour obtenir une purée grumeleuse. Ajouter l’huile d’olive en filet tout en continuant de mixer jusqu’à ce que la purée prenne une consistance épaisse et crémeuse. Réserver.
  3. Tamiser ensemble la farine, la levure , le carbonate et le sel.Mélanger et réserver.
  4. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajouter les extrait d’amande et de vanille et mélanger.
  5. Ajouter la farine en 3 fois en alternant avec la purée d’orange en mélangeant avec une cuillère en bois entre chaque ajout.
  6. Verser la pâte dans votre moule et enfourner pour 45 minutes (tester la cuisson avec la pointe d’un couteau).
  7. Laissez refroidir avant de démouler et napper de glaçage chocolat (100g de chocolat râpé+10cl de crème liquide bouillante).

            orange2

Posté par lydian à 14:30 - Desserts - Commentaires [56] - Permalien [#]

Commentaires

  • déjà, magnifique forme! et tu as raison, chocolat et orange font merveille

    Posté par sam's cook, 05 juin 2009 à 14:49
  • rhoooo...j'adorerai...il est superbe

    bisous

    Posté par Céci, 05 juin 2009 à 15:00
  • Oh la vache ! je veux bien te croire, il a l'air mortel ce gâteaux...surtout pour mon bikini, on ne sait pas qui va tuer l'autre

    Posté par Demolite, 05 juin 2009 à 15:53
  • Tu as le chic pour publier une délice alors qu'il est bientôt "4 heures" mais comme j'ai déjeuné il y a à peine 1 heure, ce ne serait pas du tout raisonnable ... ;o)

    Posté par Annellénor, 05 juin 2009 à 16:04
  • Très beau gâteau ! il serait idéal pour un bon goûter...

    Posté par Floriane, 05 juin 2009 à 16:10
  • Ce gâteau doit etre délicieux et très moelleux, avec cette association orange/chocolat c'est super appétissant!!

    Posté par gourmandelise, 05 juin 2009 à 16:23
  • il est très appétissant dans son habit en chocolat,hummm!!!

    Posté par melanie, 05 juin 2009 à 16:43
  • c'est clair qu'il fait très envie ce gâteau

    Posté par Cojocano, 05 juin 2009 à 16:49
  • j'adore l'orange donc à tester absolument !

    Posté par clemence, 05 juin 2009 à 16:50
  • c'est superbe!ça doit-être divin!!bravo!bises

    Posté par ana, 05 juin 2009 à 16:56
  • Il est superbe ce gateau!
    la couverture au chocolat ajoute une touche gourmande supplémentaire, je crois que je vais craquer!

    Posté par EmilieRD, 05 juin 2009 à 17:04
  • meme si c'est plus la saison l'orange on s'en lasse pas

    Posté par sandra, 05 juin 2009 à 17:23
  • j'en ai l'eau à la bouche tellement çà parait troooopp booonnn!!!

    Posté par yasminou, 05 juin 2009 à 17:33
  • il est beau avec son glaçage dis donc!

    Posté par AurelieW, 05 juin 2009 à 18:00
  • superbe, je souffre tu ne peux pas te rendre compte de voir ce si joli gâteau, je ne peux pas manger de sucre en ce moment privée de dessert en quelque sorte, je note la recette pour la tester plus tard
    merci
    bises

    Posté par anna, 05 juin 2009 à 18:28
  • Humm ! j'en bave devant mon écran !!

    Posté par Audrey, 05 juin 2009 à 19:03
  • il m'a l'air du tonnerre ton tâteauuu !! je me demande si avec du citron ça le ferait pas aussi en tout cas merci pour la recette !

    Posté par kannelle, 05 juin 2009 à 19:05
  • trés beau ton gâteau!!!

    Posté par carambar et cie, 05 juin 2009 à 19:18
  • Et bien en voilà un qui ne ferait pas long feu à ma table!!! Quelle couleur, quelle nappage affolant les papilles!

    Posté par palaisdeslys, 05 juin 2009 à 19:29
  • la couleur est splendide ,j'imagine le goût humm !!

    Posté par Madjy, 05 juin 2009 à 20:05
  • si tu dis que c'est le meilleur, je testerai dès que les bonnes oranges reviendront sur nos marchés...

    Posté par yo, 05 juin 2009 à 21:43
  • Très beau pour les yeux, et je suis sure excellent pour le palais <3 J'en prendrai bien une part pour y gouter ^.^/

    Posté par Lihan, 05 juin 2009 à 21:57
  • olalala
    sublime!:

    Posté par p'titesmimines, 05 juin 2009 à 23:12
  • Rhoooo, la photo est un supplice!!!

    Posté par mapom, 06 juin 2009 à 08:12
  • il a l'air délicieux !!

    Posté par Sophie, 06 juin 2009 à 09:52
  • Quel super gâteau ! Faudra que j'essaye !
    Bisous, bon we !

    Posté par Eva, 06 juin 2009 à 10:16
  • Orange et chocolat > j'adore !

    Posté par Elo, 06 juin 2009 à 11:46
  • Magnifique gâteau et avec ce glaçage, miam ! bises

    Posté par Isma, 06 juin 2009 à 11:48
  • oh la la quel delice ...

    Posté par Alice, 06 juin 2009 à 17:46
  • J'ai prévu de me réincarner en chocolat...

    Posté par Diana, 06 juin 2009 à 20:58
  • J'adore l'association orange-chocolat. Ton gâteau a une très jolie forme et j'aime beaucoup le glaçage chocolat. Belle réussite.

    Posté par Véro, 06 juin 2009 à 21:02
  • Il est effectivement très beau.

    Posté par Nadjibella, 07 juin 2009 à 09:57
  • Il est magnifique ton gateau.

    Posté par oum koulthoum, 07 juin 2009 à 10:50
  • Il à l’air merveilleux ce gâteau ! Moi qui adore les cakes aux agrumes !

    Posté par Calorinet, 07 juin 2009 à 12:18
  • Orange-choco, pas de problème! j'en prend une petite tranchette pour mon gouter... Je suppose que j'arrive trop tard,snif!!!

    Posté par christine, 07 juin 2009 à 14:32
  • quelle merveille ce gâteau d'une si belle couleur et avec le chocolat qui brille tellement ! bravo et gros bisous !

    Posté par pascaloue, 07 juin 2009 à 16:46
  • Il est superbe !!! Le glaçage fait très envie !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 07 juin 2009 à 16:59
  • je passe chez toi sur les conseils de Piroulie , elle a raison c'est une vraie mines de bonne recete ton blog.je teste la recette des cookies flocons d'avoine et sirop d'érable de suite.
    bon dimanche

    Posté par evouchette, 07 juin 2009 à 17:27
  • Comme il m'a l'air super fondant et gourmand ce gâteau orangé et chocolaté !!!! J'en veux !!!!
    Bises

    Posté par Sandrine, 07 juin 2009 à 21:22
  • tu me donnes envie de refaire du gateau à lorange! bravo

    Posté par mouni, 07 juin 2009 à 23:10
  • déjà pour les yeux il est bluffant je n'ose imaginer pour les papilles !!

    Posté par sonia, 08 juin 2009 à 10:16
  • c'est un vrai délice ce gâteau.

    Posté par fatya, 08 juin 2009 à 10:50
  • A courir dans tous les sens, j'ai raté cette recette!!!

    Posté par Val, 08 juin 2009 à 14:05
  • Je ne doute pas une seconde du résultat et en plus c'est joli présenté de cette façon.

    Posté par michette, 08 juin 2009 à 15:08
  • Comment resister ?
    Tes photos sont super ...

    Posté par sylvie, 08 juin 2009 à 16:15
  • superbe

    ces couleurs me donnent envie d'y goûter

    Posté par Catherine, 08 juin 2009 à 20:20
  • c(est vrai que ta recette de cookies aux flocons d'avoine est mmeileur, je confirme , il n'y en a déjà plus .merci.

    Posté par evouchette, 08 juin 2009 à 20:43
  • tout simplement il est magnifiques

    bises

    Posté par salma82, 08 juin 2009 à 20:47
  • Une magnifique association !

    Posté par Chris, 09 juin 2009 à 11:31
  • Vraiment superbe ! orange, huile d'olive et amande amère ... j'en salive !

    Posté par Carole, 09 juin 2009 à 13:44
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