19 juin 2009
Petites rillettes de saumon à la ricotta...
Vite préparées , elles sont délicieuses tartinées sur des tranches de pain de mie toastés et servies avec un bon petit verre de vin blanc bien frais…
Encore une recette trouvée chez Loukoum (clic!), décidément je trouve l’inspiration chez les autres en ce moment!
Pour 1 petit saladier:
- 3 boîtes de saumon en conserve
- 375g de ricotta
- Sel et Poivre du moulin
- Le zeste d’un citron et le jus d’un citron
- 1 botte de ciboulette finement ciselée
- 30g de câpre
Egoutter et émietter le saumon en retirant peau et arrêtes si il y en a.
Détendre la ricotta avec le jus de citron, rajouter le saumon , le zeste du citron, la ciboulette ciselée et les câpres. Saler et poivrer.
Mettre au frais pendant une heure au moins.
Commentaires
j'ai une recette dans ce style mais en mixant le tout ce qui donne une crème au lieu de rillettes, et c'est vrai que c'est délicieux !!
je suis certaine que sur une bonne tranche de pain croustillant ce doit être excellent
ça doit être bon ça...
j'adore cette version de rillettes bien moins grasses qu'avec de la viande, je note et j'adopte
merci bises
C'est vrai que c'est vite fait et que c'est très bon avec un du pain de campagne qui sort du four.
Bisous, Doria
je prends tout ... avec le vin blanc sec!
elle doit être délicieuse... et en plus légère !
hummm,parfait pour moi!
saumon+ ricotta!!!!!!!!!!!!!!bravo
Super sympa tes rillettes faudra que j'en fasse rapidos !
C'est très sympa comme recette et surtout rapide. Je prends et je note !
Hummm sur une tartine grillée cela doit être un délice!
une recette vraiment sympa !!
Monique
Elle doit être délicieuse, et si vite prête !!!
j'adore avec du pain poilan !
ça vraiment j'adore!
J'adore déjà...merci
bisous
en voilà une qui va finir
dans le buffet fête des pères hihi biz
j'adore ce genre de rillettes
génial l'ajout de ricotta à ces rillettes !
Là aussi
Chacun voit "rillette de saumon" à sa porte.
http://www.amaryves41.com
C'est certain que c'est excellent!!
belle recette, félicitations pour le blog!
Parfait en tartinade pour l'apéritif, miam! <3
Vite fait très bon sur les tartines, j'aime beaucoup!
J'aime la ricotta dans ces rillettes qui remplacent à merveille la mayo, qui rend la préparation trop grasse et trop lourde.
J'adore les rillettes de saumon, la prochaine fois je teste à la ricotta, merci pour l'idée! bon week end!
hummm ca c'est trop bon tartiné sur un bon pain maison ca déchire !!!
Voilà le genre de recette qui me tente en ce moment.
Merci et bon week-end.
Encore un pur délice, je suppose! Bisous
c'est le genre de tartinade que j'adore à l'apéritif!
J'ai testé dernièrement une recette de rillettes au saumon, mais sans capres ! je note. Bises, MARIE
cette semaine chez moi c'était rillettes poulet/cornichons, les tiennes me tente bien aussi !
Des rillettes de la mer comme je les aime!! Je vois qu'on se sert des mêmes cocottes, non?
Avec la ricotta, ça doit être très bon !
humm des rillettes de saumon à tartiner pour l'apéritif...un délice!bises
idéal pour tartiner sur des tranches de baguettes croustillantes
parfumé et rapide, je ne demande pas mieux!
j'adore ces rillettes à l'apéro
Je n'ai jamais essayé les rillettes... mais j'avoues que les tiennes me donnent drôlement envie! Je note tout de suite la recette! Merci et à bientôt!
voilà des petites cocottes bien utilisées ! c'est frais et léger, elles vont avoir du succès en vacances et pique nique !
oui les rillettes de la mer faites maison c'est vraiment bon ! j'en ai fais il y a quelques jours avec du thon et c'était très sympa aussi .
bises
j'aime bien la petite touche avec les câpres, ça me donne très envie tout ça!!!
Merci!
A bientôt!
très joli, j'aime beaucoup ce genre de rillettes au poisson, et à la ricotta en plus ! mmm , parfait pour les toasts de l'apéro et simple à réaliser ! je retiens la recette bizzzz'
Du saumon en boites... Jamais fait attention, faut que j'aille voir ça et que je fasse le plein, je viens de faire des Craquers de Lavande et je me régalerais bien de tes rillettes !
Hummmm, un vrai régal cette recette ! Je note !
Ravie qu'elles t'aient plu, je trouve que le rapport temps/goût est top dans cette recette!
Voilà qui me plait beaucoup ! et j'aime bien le vin blanc !
délicieuses rillettes,
et une nouvelle abonnée...bonne journée
miam miam miam ca semble trop bon!!
bonsoir
je viens de visiter ton blog et je voulais te dire que je le trouve super
moi j'en ai un également c'est http://bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/
peut tu y aller et me dire ce que tu en pense merci et bonne soirée
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