mirliton

Epatez vos invités avec des recettes simples et goumandes!

14 septembre 2010

Macarons Pistache

                     macpista3

J’ai préféré cette ganache au chocolat blanc parfumé à la pistache que la crème au beurre de ma précédente recette ICI.

Pour les coques, la recette est toujours ici, vous lui ajouterez simplement une pointe de colorant vert pistache (oui, je sais ça serait plutôt vert menthe dans mon cas!) et une pointe de colorant jaune.
J’ai parsemé la moitié des coques avec des éclats de pistaches grillées (Vahiné).

Je creuse toujours légèrement la coque du dessous avec le pouce pour pouvoir mettre un peu plus de garniture.
macpista4 macpista5

Pour la ganache pistache:

  • 300g de chocolat blanc
  • 280g de crème liquide entière
  • 50g de pâte de pistache

Hachez le chocolat blanc et réservez-le dans un cul de poule en inox.
Portez à ébullition la crème mélangée à la pâte de pistache.
Versez en trois fois sur le chocolat et mixez au mixeur plongeant.
Réservez 2 heures minimum au réfrigérateur avant utilisation.

                    macpista1

Posté par lydian à 13:30 - Macarons - Commentaires [27] - Permalien [#]

Commentaires

  • MAGNIFIQUE je vois pas que dire de plus !!
    bisous mimi

    Posté par mimi, 14 septembre 2010 à 15:56
  • Tes macarons sont un enchantement pour mes yeux !
    Très bonne après-midi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 14 septembre 2010 à 16:06
  • ils sont magnifiques, je t'en piquerai un bien volontiers
    bises gourmandes

    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, 14 septembre 2010 à 16:16
  • ils sont magnifique tes macarons bravo

    Posté par axoulle, 14 septembre 2010 à 16:41
  • Quel talent !!

    Bonjour Céline,
    WAHOOUUU !!! Mais tu n'arrête pas !!!
    Quelle cadence...
    Ils sont splendides tes macarons à la pistache... Et j'adore ce parfum
    Viens me donner un cours à la maison ...
    Que je me régale enfin !!!
    Gros bisous,
    Patricica - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 14 septembre 2010 à 16:51
  • Ils sont jsute sublimes, vraiment ! Bisous

    Posté par Lulu, 14 septembre 2010 à 16:59
  • Oh la la,ils sont eux aussi magnifiques!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 14 septembre 2010 à 20:55
  • Je suis verte tellement ils sont beaux.......... Sincères félicitations.

    Posté par GUYLAINE, 14 septembre 2010 à 21:05
  • Très beaux tes macarons!

    Posté par Biscottine, 14 septembre 2010 à 21:29
  • Ils sont magnifiques

    bisous

    Posté par Cecilia, 14 septembre 2010 à 22:19
  • Coucou Céline, ils sont superbes, bravo à toi !
    Bises

    Posté par guylaine, 14 septembre 2010 à 23:44
  • Ils sont beaux ! Miam à la pistache en plus !
    Bisous

    Posté par Eva, 15 septembre 2010 à 08:45
  • Ils sont superbes ! je dois dire que je craquerai bien pour la pâte de pistache, j'aime beaucoup ce parfum

    Posté par Flo23, 15 septembre 2010 à 13:19
  • Ils sont très réussis tes macarons!
    Avec cette ganache au chocolat blanc, j'aime beaucoup!

    Posté par gourmandelise, 15 septembre 2010 à 14:23
  • Ils sont super beaux, j'adore leur couleur !

    Posté par Nelly, 15 septembre 2010 à 14:54
  • j'adore leur jolie couleur verte! très réussis!
    bonne journée

    Posté par annebetty, 15 septembre 2010 à 16:52
  • bravo,ils sont splendide!!!!

    Posté par melanie, 15 septembre 2010 à 17:09
  • Quelle bonne idée de réaliser ta ganache avec du chocolat blanc...le goût doit être extra !

    Posté par Chris, 15 septembre 2010 à 19:57
  • ils sont vraiment superbes!

    Posté par plumedange, 16 septembre 2010 à 08:25
  • Voici ma première impression lorsque j'ai ouvert ton blog ce matin "Oh que c'est beau cette jolie couleur verte" et je me suis dit tiens essayons les macarons avec la recette de Céline
    Gros bisous

    Posté par Virginie, 16 septembre 2010 à 09:16
  • Oh lala qu'est ce qu'ils sont beaux !

    Posté par Laëti, 16 septembre 2010 à 10:54
  • SSUUPPEERRBBEE !! c'est à croquer !!
    bisous
    Céline

    Posté par Clara&Compagnie, 16 septembre 2010 à 20:26
  • tes macarons sont magnifiques bravo!!

    Posté par fatima, 16 septembre 2010 à 20:31
  • Je suis toujours envieuse de pouvoir réaliser des macarons aussi beaux que ceux-là. Ils sont superbes!

    Posté par Palaisdeslys, 17 septembre 2010 à 08:43
  • J'ai la tête qui tourne! Aidez-moi! Des macarons de chef et mieux que ça encore! Bravo:]

    Posté par Mama Yeti, 17 septembre 2010 à 10:13
  • Ils sont parfaits, tu fais vraiment des merveilles!

    Posté par Oumshahïn, 17 septembre 2010 à 11:01
  • Ils sont superbes tes macarons, je ne vois pas le lien qui nous renvoie vers la recette des coques. Merci

    Posté par géranium, 19 septembre 2010 à 16:34

Poster un commentaire