Le fameux cake aux carambars

Pour tous ceux qui me demande la recette ,et puis aussi parce que c'est devenu un gâteau incontournable chez moi!
On peut retrouver la recette sur de nombreux blog ou dans le  livre "Cake Show" de Sophie Dudemaine.

Imaginez une croûte caramélisée à souhait qui cache un coeur moelleux au bon goût de carambar....s' il y en a qui hésite encore à le faire voici qqs photos:

                           

Les ingrédients:                                  

• 20 carambars
• 130gr de sucre
• 150gr de farine
• 150gr de beurre
• 10cl de lait
• 3 oeufs
• 3/4 d'un sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, mettre à fondre les carambars, le lait et le beurre sur feu doux. Bien mélanger.
Dans un saladier , mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et les trois oeufs.
Une fois les carambar fondus , les rajouter dans le saladier et bien mélanger l'ensemble.
Verser dans un moule en silicone (c'est le secret d'un cake tout moelleux).
Faire cuire 40min et démouler encore chaud sur une grille.
Déguster froid.(Eh oui , c'est dur d'attendre quand toute la maison embaume le caramel).

Je tiens à faire une grosse dédicace à la guilde des FDA qui attendaient cette recette avec impatience!

                                                                        

Comments

[Bounne]

Merci pour cette recette, le cake était vraiment un pur délice. Bravo pour ce joli blog et merci pour le partage.
Bounne

[Virginie]

Merci pour cette recette qui permet de retomber en enfance. C'est trop bon !

[Ludo]

petit coucou d'un FDA (pour ceux qui comprendront) qui a eu le plaisir de gouter ce cake succulent à la maison mirliton.
je m'en vais acheter des carambars de suite !
MERCI !!!

[happychris]

je ne connaissais pas du tout le cake au carambars mais il a l'air si fondant et moelleux !!! irresistible...à tester

[douceamande]

Super cette recette, je note vu que j'ai acheté un paquet de carambar hier ;-D
Félicitation pour ce blog très joli et pour les recettes plus alléchantes les unes que les autres.