Petites bouchées au surimi pour l' apéritif

Une petite recette Demarle très facile et très rapide à faire!

                            

Pour 40 bouchées environs (selon la taille de vos empreintes)

Ingrédients:

• 400g de miettes de surimi
• 40g de flocons de purée
• 60ml d' huile d' olive
• 2 oeufs
• le jus d' un citron vert
• 1 citron vert pour la décoration
• un petit bouquet de ciboulette ciselée
• sel et poivre

Préparation:

Dans un saladier, mélanger les différents ingrédients et mouler la préparation ainsi obtenue dans vos empreintes en silicone.
Cuire 15 min environs dans un four préchauffé à 160°C.
Laissez refroidir avant de démouler et présentez avec des petits quartiers de citron vert et une simple mayonnaise relevée d' une pointe de paprika.

Comments

[frrrrred]

Hmm! Vivement l'heure de l'apéritif!
En attendant vous devriez inscrire votre recette au concours "Les 4 saisons du surimi" sur http://www.lovesurimi.com
Il y a 4 stages de cuisine avec le chef David Zuddas et un set de couteaux japonais à gagner.

[Nad0511]

Je suis justement à la recherche de petites bouchées et j'avoue que les tiennes me tentent bien mais je voulais savoir: si on les sert sans mayo, est-ce que ça peut le faire ou alors c'est un peu sec?
Merci de ta réponse, je me lance en cuisine dans peu de temps!

[floso]

Une recette très originale... la purée en flocons, il fallait y penser ! ça me plaît beaucoup !

[plume_d_argent]

Mmmmmm! Elles me plaisent beaucoup!

[Leila]

Waaaou de quoi impressionner ses papilles :)))