Le plus gourmand des cakes :au chocolat/noisettes et banane

                     

Une recette que vous ne garderez pas secrète très longtemps...

Pour un moule à cake de 10x23cm environ.
Préparation:10 minutes
Cuisson:1 heure

Ingrédients:

• 170g de beurre mou
• 150g de farine
• 50g de Maïzena
• 170g de sucre glace
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 200g de chocolat noir aux noisettes entières
• 1 bouchon de rhum
• 1 pincée de fleur de sel
• 3 petites bananes
• Pour le topping: 100g de chocolat blanc, pralin et chocolat aux noisettes)

Préparation:

1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Fouettez au batteur électrique le beurre mou avec le sucre glace pour obtenir un mélange blanc et crémeux.
3. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque. Incorporez la farine, la Maïzena et la levure tamisées ensemble puis le bouchon de rhum. Mélangez bien.
4. Concassez à l' aide d' un gros couteau la tablette de chocolat aux noisettes en gros morceaux et en réserver un peu pour la décoration. Incorporez le reste à la préparation avec les bananes coupées en rondelle. Mélangez rapidement et versez cette préparation dans votre moule à cake beurré et fariné (pas besoin si vous utilisez comme moi un moule en silicone).
5. Enfournez pour 1H de cuisson: la pointe d' un couteau planté dedans doit ressortir sèche.
6. Laissez refroidir un peu avant de démouler puis décorer de chocolat blanc fondu , saupoudrez de pralin et de morceaux de chocolat aux noisettes. 

                           

Comments

[Kreen]

Depuis que j'ai vu ta recette et tes photos sur ton blog, j'avais prévu de faire ce cake. J'ai chargé mon mari d'acheter tous les ingrédients et... il ne l'a pas regretté !
Je viens de faire cette recette pour la première fois et, moi qui suis toujours les recettes à la lettre, j'ai oublié la farine... Mais grâce à la Maizena, il se tenait parfaitement, et l'oubli n'a été remarqué que bien après, quand j'ai relu la recette !
En tout cas, c'était vraiment délicieux, la banane, le rhum, les chocolats forment un mélange fabuleux. La prochaine fois je mettrai de la farine, mais peut-être seulement 100g.
MERCI pour cette rectte !

[BelleBrune]

merci pour l'idée

[CoCO]

... Alors ça !
Ton cake m'a conquise ... pour te dire, je l'ai même montré à mon mari à l'instant tellement la photo est belle et que les ingrédients sont appétissants !
Bravo pour ta recette, comme toujours ... =)

[maida]

époustoufflant!!!!

[maida]

époustoufflant!!!!