12 janvier 2013
¤¤¤Pour l’apéritif, des mini-moelleux saveur d’Italie¤¤¤
Des mini-moelleux qui feront leur petit effet au moment de l’apéritif!
Vite préparés, ils sont tout moelleux et bien parfumés.
Avec cette recette, je participe au concours de l’agence Transversal pour Apérivrais.
Pour 40 bouchées environ:
- 2 plaquettes d’Apérivrais saveur d’Italie
- 3 œufs
- 1 yaourt nature (125g)
- 45g d’huile d’olive
- Sel, poivre du moulin
- ½ cuillère à café de paprika fumé (Pimenton)
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de Gruyère râpé
- 20cl de coulis de tomate
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé (surgelé)
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs en omelette, ajouter l’huile , le yaourt, du sel, du poivre et le Pimenton. Bien mélanger avant d’incorporer le mélange de farine et de levure.
Quand le mélange est lisse et homogène, incorporer le coulis de tomate, le gruyère râpé et le basilic.
Mélanger à nouveau puis remplir des empreintes à bouchées en silicone au ¾.
Déposer sur chacune un Apérivrais en l’enfonçant légèrement.
Enfourner pour 12 à 15 minutes de cuisson.
Servir tiède ou froid pour l’apéritif.
Commentaires
Voeux 2013
Le mois de janvier n’est pas encore terminé, il est donc encore temps de formuler des vœux qui ne resteront pas pieux j’espère.
Moi, simple amateur qui parcourt vos blogs gourmands, lorsque je recherche une recette, ce qui m’importe c’est de savoir si tout est bien expliqué, détaillé pour savoir si je possède bien tous les ingrédients et matériel nécessaire. Je recherche à combien de personnes correspond la recette ou le nombre de pièces à produire et le temps nécessaire à sa réalisation.
J’ai besoin de connaitre les dimensions exactes du moule utilisé …
La plupart du temps, ces mentions ne figurent pas et me font commettre des erreurs et au final du gaspillage qui coute cher.
Je dois dire également que je n’aime pas les blogs (et ils sont nombreux) qui se contentent de copier les recettes et le travail des autres pour les diffuser à leur manière et à leur avantage même s’ils nomment leur auteur.
Ce n’est pas correct et ça n’apporte absolument rien. Donc je zappe.
De manière générale, je vous félicite pour tout le travail que vous faites pour notre bon plaisir.
Je vous souhaite, à toutes et tous, une très bonne année 2013.Présentation de Touteslesrecettes.fr
Bonjour Lydian,
J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter www.touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre plus de 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.
Touteslesrecettes.fr existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis, entre autres. Voulez-vous faire partie de notre famille ?
Je vous salue cordialement,
Renato
Touteslesrecettes.frJe les ai fais et on a adoré!
Je profite de ce message pour t'annoncer l'ouverture de mon forum gourmand "Le Nid des Délices": http://leniddesdelices.forumactif.org/.
J'espère avoir le plaisir de t'accueillir dessus et partager avec toi plein de choses gourmandes: recettes, astuces, échanges gourmands, papotages...
A bientôt!Un super blog
Bravo pour toutes les recettes qui sont présentées ici ! J'ai découvert ce blog il y a peu et je le trouve super. Ca me donne de l'inspiration et me motive dans la toute récente creation de mon blog. J'en profite d'ailleurs pour lui faire un peu de pub
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Excellente idée, je note !