22 janvier 2008
Surprendre et se régaler avec une paella de coquillettes
Eh oui, vous avez bien entendu (enfin lu!)...des coquillettes pour une paella!
Une petite recette très facile et délicieuse qui change un peu de la recette originale, pas beaucoup d'ingrédients mais la saveur est là. Les enfants ont adoré !
Pour 4 personnes.
Les ingrédients:
- 250g de coquillettes
- 1 paquet de fruits de mer surgelé
- 100g de chorizo
- 2 gousses d'ail
- 10cl de vin blanc
- 1 càs rase de concentré de tomate
- 1 dosette de safran
- persil ciselé
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation:
- Faites cuire le paquet de coquillettes "al dente" dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Versez dans une poêle les fruits de mer surgelé et faites-les sauter 3 minutes. Égouttez et jetez l'eau rendue.
Essuyer la sauteuse et faites revenir les fruits de mer, le chorizo en tranche et les gousses d'ail hachées pendant 3 minutes dans un peu d'huile d'olive. - Ajoutez les coquillettes égouttées, le vin blanc, le concentré de tomate, le safran, du sel et du poivre. Laissez mijoter 2 minutes.
- Parsemez de persil ciselé et servez.
Commentaires
Sympathique idee!
Fallait y penser! En tout cas moi ça me donne faim...
tu vas peut etre pas le croire mais on me demande une paella a la maison depuis plusieurs jours!!! jespère qu'ils ne tomberont pas sur ton site hihi sinon bjr les menaces :)
J'aime beaucoup ta version de la paella!! C'est long de preparer une vraie et assez couteux avec tout ce qu'on doit mettre! Et puis j'adore les coquillettes!! ca devait etre tres tres bon tout ca!
ta coquilletella est simple et fait super bien illusion!
eh oui il fallait y penser mais pourquoi pas! Ca doit être bon également!
sûrement très bon et sûrement plus facile à faire avec des pâtes qu'avec du riz ! Pas toujours évident la cuisson du riz dans la paella (en tout cas pour moi !)
Génial
j' adore ta recette
très bonne idée qui change tout en nous laissant nos repères gustatifs!
Ca fait très envie!
Super idée!!!!!!!!!j'ai pas encore mangé et là je salive!!!!!
Des pâtes à la place du riz, j'adore...
la paella aux pâtes ça s'appelle une fideuà, en espagne, généralement on fait plutôt ça avec des vermicelles un peu épaisses et "creuses" qu'on ne trouve pas en France :)
J'suis pas fan des bêbêtes dessus (difficile en fruits de mer) mais j'adore l'idée! Ca me rappelle un peu mon enfance, j'ai passé bcp de temps en Espagne!
quelle bonne idée!! et crois mio ya que les enfants qui adoreraient!!!! les grands aussi!!!!
Très bonne idée, si l'on n'a pas envie de servir du riz.
Un super plat de pâtes !!!!
Waaa ! Du rapide mais du bon ! Voilà un plat convivial qui plaîrait à tout le monde chez moi ! c'est très appétissant :p
Bises,
un paëlla et des coquillettes, originales mais tellement bon tout ça, les pâtes ça l'fait toujours ! j'adore !
sympa l'idée! à faire un de ces soirs! merci!
C'est une super idée de remplacer le riz par des coquillettes, il fallait y penser.
Bisous et bonne soirée, Doria
tres sympa comme idée, je crois qu'ils ont un plat en espagne qui d'appelle "Fideo" c'est comme une paella avec des pâtes?
Tu m'étonnes que ça surprend et en plus positivement ! merci pour cette idée qui doit malgré tout irriser les poils des Espagnols
une bien bonne idée que voilà! fallait y penser! et puis cette version doit être toute bonne aussi! Bises
Ton plat doit être parfumée et remplacée le riz par des coquillettes, j'aime l'idée.
Bizzz, Alexie
j'adhère complètement ! A Aurillac j'ai vu faire une " paella " aux lentilles , je m'étais promis de la faire !
En tant qu'originaire de là-bas je devrais te déclarer la guerre pour avoir martyrisé un monument national ! mais en tant que mangeur qui aime les surprises j'ai surtout envie de goûter ton plat
En voilà une excellente idée pourquoi toujours du riz ! il fallait que tu donnes cette recette pour en changer, bon dimanche
et pourquoi pas.
belle idée
hhhmmm ca donne envie !! c'est une très bonne idée que je vais bien sûr conserver !!! merci
J'adore l'idée qui plairait surement à mes gamins amateurs inconditionnel des coquillettes.
Recette testé et approuvé, c'est excellent et super facile/pratique/rapide à faire ;)
J'suis complètement fan de l'idée !
je l'imprime tout de suite, et elle va etre teste sous peu, cela a l'air genial mon petit loup devrait adore cela. merci!
Géraldine
ton blog est vraiment magnifique ! Félicitations !
En voilà une idée qu'elle est originale. Je trouve ça super et bien tentant!! Contente de découvrir ton blog!
Alors là ! c'est à tester rapidement.....
A nouveau au menu de ce soir
Très chouette idée de menu rapide et en plus délicieux ! Paroles de gourmets gourmands !
j'en avais mangé en Espagne et j'avais adoré !
une très bonne idée pour changer de la paella traditionnelle
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