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Epatez vos invités avec des recettes simples et goumandes!

22 janvier 2008

Surprendre et se régaler avec une paella de coquillettes

Eh oui, vous avez bien entendu (enfin lu!)...des coquillettes pour une paella!

Une petite recette très facile et délicieuse qui change un peu de la recette originale, pas beaucoup d'ingrédients mais la saveur est là. Les enfants ont adoré !

                                        paella

Pour 4 personnes.

Les ingrédients:

  • 250g de coquillettes
  • 1 paquet de fruits de mer surgelé
  • 100g de chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • 10cl de vin blanc
  • 1 càs rase de concentré de tomate
  • 1 dosette de safran
  • persil ciselé
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Faites cuire le paquet de coquillettes "al dente" dans une casserole d'eau bouillante salée.
  2. Versez dans une poêle les fruits de mer surgelé et faites-les sauter 3 minutes. Égouttez et jetez l'eau rendue.
    Essuyer la sauteuse et faites revenir les fruits de mer, le chorizo en tranche et les gousses d'ail hachées pendant 3 minutes dans un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez les coquillettes égouttées, le vin blanc, le concentré de tomate, le safran, du sel et du poivre. Laissez mijoter 2 minutes.
  4. Parsemez de persil ciselé et servez.

                                paella1

Posté par lydian à 16:35 - Plats - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires

    Sympathique idee!

    Posté par Lolotte, 22 janvier 2008 à 16:50
  • Fallait y penser! En tout cas moi ça me donne faim...

    Posté par allulou, 22 janvier 2008 à 16:53
  • tu vas peut etre pas le croire mais on me demande une paella a la maison depuis plusieurs jours!!! jespère qu'ils ne tomberont pas sur ton site hihi sinon bjr les menaces

    Posté par mouni, 22 janvier 2008 à 17:18
  • J'aime beaucoup ta version de la paella!! C'est long de preparer une vraie et assez couteux avec tout ce qu'on doit mettre! Et puis j'adore les coquillettes!! ca devait etre tres tres bon tout ca!

    Posté par Frédée, 22 janvier 2008 à 17:36
  • ta coquilletella est simple et fait super bien illusion!

    Posté par diane, 22 janvier 2008 à 18:03
  • eh oui il fallait y penser mais pourquoi pas! Ca doit être bon également!

    Posté par helene06, 22 janvier 2008 à 19:05
  • sûrement très bon et sûrement plus facile à faire avec des pâtes qu'avec du riz ! Pas toujours évident la cuisson du riz dans la paella (en tout cas pour moi !)

    Posté par nanou, 22 janvier 2008 à 19:13
  • Génial

    j' adore ta recette

    Posté par Véronique, 22 janvier 2008 à 19:30
  • très bonne idée qui change tout en nous laissant nos repères gustatifs!

  • Ca fait très envie!

    Posté par Lisanka, 22 janvier 2008 à 20:47
  • Super idée!!!!!!!!!j'ai pas encore mangé et là je salive!!!!!

    Posté par Laëti, 22 janvier 2008 à 21:22
  • Des pâtes à la place du riz, j'adore...

    Posté par Fabienne, 22 janvier 2008 à 21:24
  • la paella aux pâtes ça s'appelle une fideuà, en espagne, généralement on fait plutôt ça avec des vermicelles un peu épaisses et "creuses" qu'on ne trouve pas en France

    Posté par patatafrita, 22 janvier 2008 à 22:21
  • J'suis pas fan des bêbêtes dessus (difficile en fruits de mer) mais j'adore l'idée! Ca me rappelle un peu mon enfance, j'ai passé bcp de temps en Espagne!

    Posté par $ha, 22 janvier 2008 à 23:04
  • quelle bonne idée!! et crois mio ya que les enfants qui adoreraient!!!! les grands aussi!!!!

    Posté par labas, 22 janvier 2008 à 23:10
  • Très bonne idée, si l'on n'a pas envie de servir du riz.

    Posté par Cherout, 22 janvier 2008 à 23:32
  • Un super plat de pâtes !!!!

    Posté par michette, 23 janvier 2008 à 07:35
  • Waaa ! Du rapide mais du bon ! Voilà un plat convivial qui plaîrait à tout le monde chez moi ! c'est très appétissant :p

    Bises,

    Posté par Eryn, 23 janvier 2008 à 09:56
  • un paëlla et des coquillettes, originales mais tellement bon tout ça, les pâtes ça l'fait toujours ! j'adore !

    Posté par pascaloue, 23 janvier 2008 à 12:29
  • sympa l'idée! à faire un de ces soirs! merci!

    Posté par aurelia, 23 janvier 2008 à 15:19
  • C'est une super idée de remplacer le riz par des coquillettes, il fallait y penser.
    Bisous et bonne soirée, Doria

    Posté par Doria, 23 janvier 2008 à 17:32
  • tres sympa comme idée, je crois qu'ils ont un plat en espagne qui d'appelle "Fideo" c'est comme une paella avec des pâtes?

    Posté par carochococo, 23 janvier 2008 à 21:43
  • Tu m'étonnes que ça surprend et en plus positivement ! merci pour cette idée qui doit malgré tout irriser les poils des Espagnols

    Posté par PHILO, 23 janvier 2008 à 22:20
  • une bien bonne idée que voilà! fallait y penser! et puis cette version doit être toute bonne aussi! Bises

    Posté par savoureusesaveur, 24 janvier 2008 à 15:59
  • Ton plat doit être parfumée et remplacée le riz par des coquillettes, j'aime l'idée.
    Bizzz, Alexie

    Posté par Alexie, 25 janvier 2008 à 11:13
  • j'adhère complètement ! A Aurillac j'ai vu faire une " paella " aux lentilles , je m'étais promis de la faire !

    Posté par irisa, 25 janvier 2008 à 17:05
  • En tant qu'originaire de là-bas je devrais te déclarer la guerre pour avoir martyrisé un monument national ! mais en tant que mangeur qui aime les surprises j'ai surtout envie de goûter ton plat

    Posté par Dorian, 26 janvier 2008 à 23:35
  • En voilà une excellente idée pourquoi toujours du riz ! il fallait que tu donnes cette recette pour en changer, bon dimanche

    Posté par Marie-Thé, 27 janvier 2008 à 14:10
  • et pourquoi pas.
    belle idée

    Posté par Mitch, 28 janvier 2008 à 14:05
  • hhhmmm ca donne envie !! c'est une très bonne idée que je vais bien sûr conserver !!! merci

    Posté par lolo, 30 janvier 2008 à 09:50
  • J'adore l'idée qui plairait surement à mes gamins amateurs inconditionnel des coquillettes.

    Posté par celyo, 31 janvier 2008 à 20:30
  • Recette testé et approuvé, c'est excellent et super facile/pratique/rapide à faire

    Posté par rabotte, 01 février 2008 à 08:54
  • J'suis complètement fan de l'idée !

    Posté par Choumie, 01 février 2008 à 18:38
  • je l'imprime tout de suite, et elle va etre teste sous peu, cela a l'air genial mon petit loup devrait adore cela. merci!
    Géraldine

    Posté par mamandadrien, 02 février 2008 à 18:33
  • ton blog est vraiment magnifique ! Félicitations !

    Posté par manou, 24 février 2008 à 20:42
  • En voilà une idée qu'elle est originale. Je trouve ça super et bien tentant!! Contente de découvrir ton blog!

    Posté par Frijoles, 01 mars 2008 à 20:48
  • Alors là ! c'est à tester rapidement.....

    Posté par floso, 19 mars 2008 à 18:03
  • A nouveau au menu de ce soir
    Très chouette idée de menu rapide et en plus délicieux ! Paroles de gourmets gourmands !

    Posté par fabienne, 31 mars 2008 à 18:59
  • j'en avais mangé en Espagne et j'avais adoré !

    Posté par khala, 10 juin 2008 à 23:12
  • une très bonne idée pour changer de la paella traditionnelle

    Posté par Lily, 03 octobre 2008 à 15:37

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