Cuillères apéritives à la crème de boursin

   

J’aime beaucoup cette recette découverte lors d’un atelier Demarle à la maison. Peu de préparation et ces empreintes font toujours beaucoup d’effet!
Vous pourrez les remplacer aisément par des empreintes en silicone pour petits-four si vous n’en avez pas.

                  

Pour 18 cuillères (une plaque d’empreintes)
Préparation:10 minutes.
Cuisson:10 minutes.

Ingrédients:

• 2 œufs
• 30g d’huile d’arachide
• 20g de lait
• 50g de farine
• 4g de levure chimique
• poivre
• 40g de fromage blanc à 20%
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
  
  Pour la crème de Boursin:
• 80g de Boursin “Ail et fines herbes”
• 40g de fromage blanc à 20%

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélangez au fouet les ingrédients pour la pâte des cuillère. A l’aide d’une cuillère, remplissez chaque empreints de pâte et enfournez pour 10 à 12 minutes.

Dans un bol, écrasez le Boursin à la fourchette et rajoutez-y le fromage blanc.
Dès que les cuillères auront refroidies, les garnir de crème de Boursin en vous aidant d’une poche à douille ou d’une seringue à décor.
Décorez de ciboulette ciselée.

                     

En utilisant la même base, j’ai parfumé la pâte avec des zestes de citron à la place de l’ail et garni les cuillères avec du Tarama au saumon.

                     

Comments

[Céline]

Merci pour cette idée d apéro à Noël

[helene06]

c'est classe!

[Caroline]

Allez-visiter mon blog pour des idees tres originales de cuilleres de mise en bouche, disponibles sur commande;
Bonne visite!

[Valérie]

Hé mais c'est que c'est une bonne idée les cuillères qui se mangent avec la garniture !

[bebs]

vos cuillères sont magnifiques et je compte bien les préparer à l'occasion du baptème de mon petit lorys mais je ne trouve pas les moules.
pourrais je savoir où vous les avez eu
merci